Bolo cítrico com farinha de grilo

  • 185g farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 160g açúcar
  • 120g leite
  • 10g fermento em pó
  • 100g óleo
  • 50g farinha de grilo

 

Bater as claras até ficar firme. Em seguida bater as gemas com o açúcar até começar a ficar esbranquiçado e juntar os restantes ingredientes. Ir juntado as claras e envolver bem.

Colocar numa forma com papel vegetal e ir ao forno a 180ºc durante 30 minutos. Retificar a cozedura se necessário deixar mais 5 minutos até o bolo ficar firme e seco.

 

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